Fenchel ganz - grün
Fenchelsamen schmecken weniger streng als Dill, aber herber als Anis und etwas süßlich. Fenchel gibt einen ausgezeichneten Kontrast zu fettreichem Fisch. Fenchelsamen würzen Sauerkonserven, Suppen und Brot und dürfen in keiner guten Küche fehlen.
Verwendung:
Zum verfeinern von gebackenem wie Brot oder Dessert, aber auch in Süßspeisen oder intensiveren Suppen sind ganze Fenchelsamen ein idealer Begleiter.
Herkunft: Ägypten
Lagerung:
Fenchel sollte kühl, trocken und idealerweise luftdicht gelagert werden, um sein intensives Aroma besonders lange zu behalten.
Inhalt:
50g im praktischen Nachfüllbeutel
