Weingut Markus Schneider Hullabaloo Weißwein trocken Pfalz 2022 Wein ( 1 x 0.75 L )

Das Anbaugebiet Pfalz, liegt im Südwesten Deutschlands und ist mit ca. 23.000 Hektar das zweitgrößte. Es liegt westlich der Rheinebene, östlich des Naturparks Pfälzer Wald und grenzt im Süden an das Elsass. Der Boden ist von Sand, Lehm und Mergel geprägt, das Klima ist fast mediterran, was sich in milden Wintern und nicht zu heißen Sommern zeigt.


Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.

Charakteristik dieses Weines: In der Nase exotische Aromen von Stachelbeeren, Zitrus und Passionsfrucht. Am Gaumen saftig, überzeugt diese spannende Rebsortenliaison mit feiner Würze.

Speisenempfehlung:
Diese Weißwein-Cuvée passt ausgezeichnet zu Muscheln in Tomaten-Weißweinsud oder gebratener Dorade mit Frühlingsgemüse.

Weingut Markus Schneider Hullabaloo Weißwein trocken

Erzeuger: Weingut Markus Schneider
Herkunftsland: Deutschland
Gebiet: Pfalz
Klassifikation: Qualitätswein bestimmten Anbaugebietes
Jahrgang: 2022
Rebsorten: Sauvignon Blanc, Viognier
Inhalt: 0.75l
Alkoholgehalt: 12.5% vol.
Verschluss: Naturkorken
Bio-: nein
Allergenhinweis:enthält Sulfite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Markus Schneider GbR- Georg-Fitz-Str. 12- 67158- ELLERSTADT- DE Weingut Markus Schneider

Seinem Sohn widmete Markus Schneider den Rotwein Tohuwabohu, Hullabaloo ist seiner Tochter Josephine gewidmet. Hullabaloo steht weltweit für Tumult, Lärm & Tohuwabohu und passt deshalb perfekt zu seiner Fine. Für diesen Wein werden auf den Punkt gereifte Sauvignon Blanc- und Viognier Trauben verwendet. Ein Teil ist ganz frisch und reduktiv ausgebaut, der andere ganz traditionell im großen Holzfass.

Markus Schneider spendet den gesamten Erlös dieses Weines dem Kinderhospiz Sterntaler.

Der Hullabaloo leuchtet strohgelb mit leicht goldgrünem Schimmer im Glas. Der Geschmack ist saftig, cremig und kraftvoll. Frucht, Würze und Mineralität sind wunderbar ausgewogen. Zitrusfrüchte, Stachelbeere, exotische Früchte wie Papaya und Mango erkennt man im Bouquet. Leichte Vanillenoten und zugleich rauchige Akzente.
 

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Steckbrief

Geschmack: Feinfruchtig, saftig, mineralisch, würzig

Geruch: Zitrusfrüchte, Stachelbeere, Maracuja, Litschi, Mango

Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Passt zu: Gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Sahnesaucen, Risotto

Weinart: Weißwein

Rebsorte: Sauvignon Blanc, Viognier

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 12°C

Lagerfähigkeit: 2 bis 3 Jahre

Alkoholgehalt: 12,5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Nein

Klassifizierung: Qualitätswein

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Deutschland

Region: Pfalz

Anschrift Hersteller: Markus Schneider, Am Hohen Weg 1, 67158 Ellerstadt, Pfalz, Deutschland

Hersteller: Weingut Markus Schneider
Geschmack: trocken
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz (DE)
Ausbau: Edelstahltank, großes Holz
Aroma: Beerenobst, Tropische Frucht, Zitrusfrucht, pflanzlich / vegetabil

Weingut Markus Schneider Hullabaloo Der Weingut Markus Schneider Hullabaloo ist heute eine Cuvee aus Viognier und Sauvignon Blanc. Hulabaloo ist das englische Wort für "Radau". Markus Schneider widmet den Weißwein seiner Tochter Josephine. Genauso wie den Tohuwabohu seinem Sohn. Was genau passiert, wenn Hullabaloo und Tohuwabohu aufeinandertreffen kann ich jetzt nicht sagen, da müssen sie Markus Schneider selber fragen :-) Bis 2015 war der Schneider Hullabaloo Wein eine Cuvée von Sauvignon Blanc und Chardonnay. Da der reinsortige Chardonnay bei Markus Schneider immer viel zu schnell t war, hat Markus Schneider sich entschlossen im Hullabaloo Wein den Chardonnay durch den Viognier zu ersetzen. Sonst bleibt beim Markus Schneider Hullabaloo alles beim Alten. Der Weißwein aus der Pfalz kommt aus verschiedenen Parzellen im Weingut, die unterschiedliche Bodenstrukturen und Mikroklimen aufweisen. Die wärmeren Parzellen sind für die Frucht und die Kraft des Hullabaloo verantwortlich und die kühlen Parezllen für die Struktur und die Frische. So schmeckt der Weingut Markus Schneider Hullabaloo Wein Der Markus Schneider Hullabaloo besitzt eine exotische Nase von Kiwi, Ananas, Honigmelone, Cassis, Stachelbeeren, Paprika, ein Hauch Toast, Haselnuss, Holunder, Hibiskus und leicht salzigen Nuancen. Am Gaumen ist der Wein wunderbar ausgewogen, frisch, saftig und cremig mit einem fruchtigen Nachhall. Vinifikation des Markus Schneider Hullabaloo Zuvor noch eine kurze Info zum neuen Rebsorte Viognier. Viognier ist eine noch unbekannte Rebsorte in Deutschland bzw. in der Pfalz. Die Weißweinsorte kommt aus Frankreich und ist hier für seinen aromatischen Duft, der an Aprikosen und Pfirsich erinnert beliebt. Die Farbe des Viognier ist kräftig und die Traube vermag kräftige Weißweine hervorzubringen. Der Viognier ist bei Markus Schneider im Versuchsanbau und er fand, das die Rebsorte auch gut zum Hullabaloo passen würde. Die beiden Traubensorten für den Hullabaloo Wein werden zunächst getrennt ausgebaut. Der Sauvignon Blanc sorgt für die Frische und die Frucht im Markus Schneider Hullabaloo. Der Sauvignon Blanc wird reduktiv, also unter Ausschluß von Sauerstoff ausgebaut. Die Frucht und Frische des Sauvignon Blanc wird dadurch betont. Im Gegensatz zum Viognier. Der wird nach der Gärung in Holzfässern gelagert und reift dort für mindestens sechs Monate. Dies gibt dem Hullabaloo die geschmackliche Tiefe. Weißweine aus dem Holzfass sind in der Regel komplexer in der Aromatik bzw. entwickeln eine etwas anderes Aromenbild. Markus Schneider kombiniert beim Hullabaloo die beiden Methoden und stetzt die beiden Grundweine ins richtige Verhältnis. Dafür sind unzählige Verkostungsrunden mit seinem Kellermeister notwendig um die richtige Zusammensetzung zu finden. Der Hullabaloo für einen guten Zweck Das Markus Schneider auch ein großes Herz hat, zeigt er in dem er einen Teil des Ertrags für den Huallbaloo für einen wohltätigen Zweck spendet. Mit dem Hullabloo unterstützt er das Kinderhospiz Sterntaler. Dies ist das einzige seiner Art in Rheinland-Pfalz und ist auch auf Spenden angewiesen.

Der Takatuka Nachfolger Hullabaloo. Eine Cuvée aus Sauvignon Blanc und Viognier. Ein Teil ganz frisch und reduktiv ausgebaut, der andere mit viel Sauerstoff und ganz traditionell im Holz. Der Wein verströmt eine exotische Nase von Kiwi, Ananas, Honigmelone, Cassis, Stachelbeeren, Paprika, ein Hauch Toast, Haselnuss, Holunder, Hibiskus und leicht salzige Noten. Am Gaumen ist der Wein wunderbar ausgewogen, er ist frisch, saftig, seine cremige Textur und reife Frucht verleihen dem Wein enormen Nachdruck. Ein sehr eleganter und wunderbar nachhaltiger Wein. Die Familie Schneider möchte mit dem Hullabaloo helfen - deshalb geben Sie den gesamten Erlös dieses Weines an das Kinderhospiz STERNTALER weiter.