Er wird in kleinsten und ältesten Destillerie in Kentucky produziert, gelagert und abgefüllt. Der Whiskey hat einen warmen Bernstein-Ton und überzeugt mit den Aromen nach starker Vanille mit Fruchtanklängen und einer feinen Eichenholznote. Geschmacklich erfreut er mit einem Hauch von Aprikose und Kakao. Insgesamt ist der Woodford Reserve ein sanfter, aromatischer Whiskey mit würzigem, warmen und langem Abgang.
− Bourbon Whiskey
− 43,2% Vol.
− Geschmack von Karamell, Aprikose und Kakao
− Sanfter, aromatischer Whiskey
− Warmer und langer Abgang
Verkehrsbezeichnung: Bourbon Whiskey
Alkoholgehalt: 43,2% Vol.
Nettofüllmenge: 0,7 l
Unternehmen: Brown-Forman Deutschland GmbH Dammtorwall 7, 20354 Hamburg, Labrot & Graham Distillers Co. 7855 McCracken Pike, Glenn's Creek Versailles, Kentucky 40383
Herkunft: USA
Hinweise: Nicht für Schwangere geeignet.
Woodford Reserve Old Fashioned Rezept
Klassisch, amerikanisch, geschichtsträchtig ist der Old Fashioned einer der berühmtesten Whiskey-Cocktails.
Für 1 Glas:
60 ml Woodford Reserve Bourbon
1 Barlöffel Zuckersirup
1 Spritzer Angostura
1 Spritzer Regan’s Orange Bitters
Eiswürfel
Zubereitung:
Die Zutaten in ein Rührglas geben. Eiswürfel dazu geben und mit dem Barlöffel für 30 bis 40 Sekunden verrühren. Den Drink in einen mit Eis gefüllten Tumbler abseihen. Mit einem Stück leicht angedrückter Orangenschale garnieren.
Auf dem Gelände der Woodford Reserve Distillery in Kentucky befand sich bereits im Jahr 1812 eine Whiskeybrennerei. Diese wurde von einem gewissen Elijah Pepper eröffnet. Nach mehreren Besitzerwechseln wurde die Destillerie 1970 von Brown-Forman geschlossen und verkauft. Einige Jahre später allerdings wurde sie zurückgekauft, modernisiert und in Betrieb genommen. Woodford Reserve verwendet zur Destillation untypischerweise schottische Potsills, die den Brennblasen der Auchentoshan Distillery in Glasgow nachempfunden sind.
Woodford Reserve Bourbon reifte für nicht definierte Zeit in frischen Fässern aus amerikanischer Weisseiche (Virgin Oak). Abgefüllt mit 43,2 % vol. Alkohol, ohne Farbstoff.
Aroma: Süß mit Vanille und Früchten, trockene Eichenholznote, mild würzig.
Geschmack: Fruchtig mit Kirschen, Nelke und süßem Karamell, nussige Eiche.
Dieser Woodford Reserve wurde, wie alle Whiskys aus der Brennerei in Pot Stills gebrannt, was ihm eine große Komplexität und Volumen verleiht. Der Ausbau erfolgte dann in amerikanischen Weißeichenfässern.
Woodford Reserve 0,7Der Woodford Reserve ist ein Small Batch Bourbon Whiskey aus der Nähe von Versailles im Herzen von Kentucky. Die 1838 aufgebaute "The Woodford Reserve Distillery" ist eine von insgesamt neun Bourbon-Destillerien im so genannten Bluegrass-Country, die allein ihren Whiskey als "Bourbon" bezeichnen dürfen - Woodford ist die älteste noch existierende Bourbon-Brennerei überhaupt! Gegründet wurde sie von Elijah Pepper am Ort einer früheren Destillerie, und schon seit 1941 ging sie in den Besitz der bekannten amerikanischen Brown-Forman-Group über. Der historische Gebäudekomplex wurde 1995 in das "National Register of Historic Places" aufgenommen und im Jahr 2000 gar als "National Historic Landmark" ausgezeichnet. Der Woodford Reserve ist ein Kentucky Straight Bourbon Whiskey, der in kleinen Chargen (Small Batch) in einer traditionellen Pot Still-Anlage dreifach destilliert wird. Hier werden historische Herstellungsmethoden und Handarbeit noch groß geschrieben, gebrannt wird der Woodford Reserve aus etwa 70% Mais, wozu noch Gerste und Roggen hinzugefügt werden. Die Abfüllung erfolgt nach mehrjähriger Fasslagerung in neuen, getoasteten amerikanischen Eichenfässern in einzeln nummerierte und signierte traditionelle Bourbon-Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 43,2%.Der Woodford Reserve präsentiert sich im typischen Bernsteingold und entwickelt das für einen Bourbon-Whiskey exemplarische Bouquet, das sich aus holzigen und schokoladigen Noten zusammensetzt, die von deutlicher Vanille und Karamell begleitet werden. Am Gaumen dominieren süße Töne und eine leichte Würze ein insgesamt mildes Geschmackserlebnis, das in einen langen und trocken-warmen Nachklang überleitet.
