Macarons de Pauline versetzen Sie zurück in eine Zeit, in der alles noch einfach war, schlichtweg lecker. Der Backduft Ihrer Sonntagsküche. Die Sonne hoch am blauen Himmel. Aus der Ferne läuten die Glocken eines Kirchturms. Der warme Wind, der die fröhlichen Stimmen der Familie verstummen lässt. Das Rauschen der Bäume. Die Unschuld einer unbeschwerten Kindheit. Ihre Macarons waren damals und sind noch heute das köstliche, knusprige Gebäck auf Basis von frischen Eiern, sonnengereiften südländischen Mandeln und Puderzucker, mit einer herrlich zarten Mandel-Vanille-Crème-Füllung.