LIMA Tahin, 225 g, SESAM* ungeschält. *aus kontrolliert ökologischem Anbau, 645 kcal, 2665 kJ, 57 g, 9,3 g

Inhalt (Gramm):

225 g

Für Vegetarier geeignet:

Ja

Inhaltsstoffe:

SESAM* ungeschält. *aus kontrolliert em Anbau

Brennwert (pro 100 g):

645 kcal

Brennwert (pro 100 g):

2665 kJ

Fettgehalt (pro 100g):

57 g

Gehalt an gesättigten Fettsäuren (pro 100 g):

9,3 g

Kohlenhydratgehalt (pro 100 g):

3,8 g

Proteingehalt (pro 100 g):

25 g

Zuckergehalt (pro 100g):

2,6 g

Salzgehalt (pro 100g):

0,03 g

Menge pro Packung:

1 Stück(e)

Tahin ist ein vielseitig einsetzbares Püree aus bei niedriger Temperatur gerösteten und feingemahlenen ganzen Sesamkörnern. Das Röstverfahren ergibt einen besseren Geschmack und vermindert den Feuchtigkeitsgehalt, was vorteilhaft für die Haltbarkeit ist. Sesam ist für seine hohe Nährwert bekannt: es ist eine Proteinquelle, reich an Balaststoffen, enthält einen hohen Gehalt an Phosphor, Calcium, Magnesium, Eisen, ist auch reich an Selen und Kaliumquelle.

Verwendung:
Tahin ohne Salzzusatz ist die ideale Basiszutat für asiatische Gerichte, sautiertes Gemüse, warme Soßen, Vinaigretten, Desserts und süße sowie herzhafte Brotaufstriche (zum Beispiel Hummus, Auberginen-Creme).