Quinoa Real - das Gold der Anden. Das wertvolle Pseudogetreide stammt aus Südamerika und wird von dem Rapunzel HAND IN HAND-Partner in Bolivien angebaut. Die besondere Sorte Quinoa Real wächst ausschließlich in den Hochlagen der bolivianischen Anden. Die nahrhaften Körner schmecken leicht nussig und sind vielseitig verwendbar.
Herstellung
Die Quinoakörner werden nach der Ernte gereinigt, getrocknet, geschält und abgepackt.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Bolivien
Verwendung
als Beilage zu Gemüsegerichten, für Aufläufe, Bratlinge, Suppen oder Salate
Zubereitungshinweis
Quinoa gründlich waschen. 250g Quinoa in 500ml Wasser ca. 20 Minuten köcheln und danach 5 Minuten ausquellen lassen.
Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
DE-ÖKO-006
- Beste Verwendung:
- Pfeffer
Quinoa stammt aus Südamerika und wird von Rapunzel HAND IN HAND-Partnern in Bolivien angebaut. Die wertvollen Körner sind sehr eiweißreich und enthalten wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Calcium und Eisen. Nussig im Geschmack und vielseitig verwendbar.
