Eine Küche ohne Buchweizen ist in Osteuropa undenkbar, da er als typisches Grundnahrungsmittel schon morgens als Brei oder als Hauptmahlzeit verzehrt wird. Der geröstete Buchweizen kann in Wasser gekocht, entweder als Brei oder Beilage wie Reis oder Nudeln gegessen werden. Als herzhafte Beilage dient es zu Fleisch oder Fisch, als Füllung in einer Gans z.B. oder für sich allein als vegetarischer Hauptgang. Unser Buchweizen ist bereits geschält und geröstet kann daher sofort gekocht werden und muss nicht vorher gewaschen oder sortiert werden. Ein mit Milch zubereiteter Buchweizenbrei, ist ein nationales Gericht namens Kascha und wird meistens bereits beim Frühstück verzehrt. Buchweizen besitzt ein nussiges Aroma und kann vielerlei verwendet werden, wie z.B. zum Backen von Brot oder Blinis als Buchweizenmehl, als Zutat in Müslis, Suppen, Salaten oder Aufläufen. Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist Buchweizen ebenfalls interessant, denn er ist eine Proteinquellen und enthält pro 100g Buchweizen 12,6g Protein. Proteine tragen zu einer Zunahme an Muskelmasse bei. Das gilt bei einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Lebensweise.
Nahrungsergänzungsmittel sollten nicht als Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung verwendet werden. Dieses Produkt ist außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern zu lagern. Für Schwangere und Kinder nicht geeignet. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden, ein übermäßiger Verzehr kann eine Gesundheitsgefahr darstellen. Um eine positive Wirkung zu erzielen sollte man sich an die angegebene Verzehrsempfehlung halten.
Entdecken Sie den nussigen Geschmack von DOVGAN Buchweizen, praktisch portioniert in 4x100g Kochbeuteln. Dieses vielseitige Korn ist ein Grundnahrungsmittel in Osteuropa und besticht durch seine einfache Zubereitung und seine nahrhaften Eigenschaften, mit einem hohen Proteingehalt von 12,6g pro 100g. Genießen Sie es als Beilage oder als Hauptmahlzeit – schnell, lecker und gesund.
Zubereitung: Kochbeutel in leicht gesalzenes kochendes Wasser geben und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Anschließend kann der Buchweizen direkt serviert werden.
Hersteller: Dovgan GmbH, Hamburg
Zutaten:Buchweizen. Kann Spuren von Gluten enthalten.
Nährwerttabelle pro 100g:
- Energie: 1439 kJ / 340 kcal
- Fett: 2,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
- Kohlenhydrate: 62 g
- davon Zucker: 1,0 g
- Ballaststoffe: 7,4 g
- Eiweiß: 12,6 g
- Salz: 0 g
Dovgan Buchweizen im Kochbeutel portioniert (4 x 100 g)
