Blandy's Bual 10 Years Old Madeira Medium Rich 19% Vol. 0,5l

1913 entstand die Madeira Wine Company durch den Zusammenschluss zweier Firmen. Die Familie Blandy führt das Unternehmen, dessen Weinkeller sich in einem 200 Jahre alten Lagerhaus im Zentrum von Funchal befinden.

Die Trauben für den Blandy’s Madeira Bual 10 Years Old Medium Rich werden von Hand gelesen und bei Temperaturen zwischen 18°C – 21°C in Edelstahltanks vergoren. Sobald die gewünschte Süße erreicht ist, wird die Gärung durch Zugabe von Weinbrand unterbrochen. Die Reifung erfolgt anschließend in Fässern aus amerikanischer Eiche. Dieser Prozess verleiht dem Produkt seine charakteristischen Aromen und Qualitäten.

Bernstein im Glas. Fruchtiges Bouquet mit Aromen von Trockenfrüchten, Noten von Mandeln und Eiche. Am Gaumen weich, Kaffee- und Fruchtaromen. Lang anhaltend im Abgang.

Rebsorten: Bual.
Serviertemperatur: 15°C.
Verschluss: Kork.

Genießen Sie den Wein zu Suppen, Austern, Geflügel oder als Aperitif.

Bual 10 Jahre medium rich Madeira

medium rich Madeira heisst "nicht ganz so süss wie rich"

• Bual oder auch Boal genannt ist die Rebsorte hier: Dunkles Goldbraun im Glas mit einem intensiven Bouquet von getrockneten Feigen und Pflaumen etwas Mandel und Holz.
• Sehr gut zu: exotischen Früchte Trockenfrüchten Kuchen Mousse au Chocolat
• volles Bouquet mit Honig im Gaumen
• Als Digestif zu geniessen aber bitte nicht zu kalt mit 16° etwas wärmer als die anderen Madeira Weine
• Dieser Madeira ist wie alle Madeira Weine die mindestens 5 Jahre im Fass lagerten auch noch Monate nach der Öffnung ein großer Genuss!
• Dies beruht darauf dass er durch die lange Holzfassreife durchoxydiert ist und folglich nicht mehr mit Sauerstoff reagiert
• 19% alc ca 90 g/L RZ Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten