Aurora Landbrot mildes Weizenmischbrot Backmischung 500g
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Produktbeschreibung & Produktdaten
Aurora Rustikales Landbrot ist eine Backmischung für Roggenmischbrot mit Hefe zur sicheren und einfachen Herstellung eines Roggenmischbrotes im Haushalt. Die Brotbackmischung ist aus bestem Roggenmehl und feinstem Weizenmehl mit aromatisch-rustikalem Geschmack und würziger Kruste.
ein vielseitiger Brotgenuss, der zu allem passt
ideal auch für den Brotbackautomaten geeignet
Aurora Rustikales Landbrot Backmischung, 500 g
Backmischung für Roggenmischbrot
Aurora Mühlen GmbH
c/o Müller´s Mühle GmbH
Am Stadthafen 42-50
45881 Gelsenkirchen
Zutaten:
Roggenmehl 53%, Weizenmehl35%, getrockneter Roggensauerteig 3,15%, Jodsalz, Traubenzucker, Gerstenmalzmehl, Trockenhefe 1,4%, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Vitamin Folsäure
Allergiehinweis:
Enthält glutenhaltiges Getreide (Roggen, Weizen, Gerste).
Nährwertangaben:
Energie: 954KJ
Energie: 255Kcal
Fett: 0,8g
davon
-gesättigte Fettsäuren: 0,1g
Kohlenhydrate: 46g
davon
-Zucker: 3,8g
Eiweiß: 6,4g
Salz: 1,5g
| Bezeichnung: | Aurora Brotbackmischung Rustikales Landbrot (500g) Backmischung für Roggenmischbrot |
| Gewicht: | 500g |
| Anwendungs- & Gebrauchshinweise: | 500g Backmischung, 340ml Wasser (lauwarm, ca. 35-40°C)1. Die Backmischung und das Wasser in eine Schüssel geben. Mit einem Handrührgerät (Knethaken) auf höchster Stufe ca. 5 Minuten zu einem glatten Teig kneten. Den Teig mit einem Handtuch abdecken und ca. 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen, bis sich das Volumen deutlich vergrößert hat. 2. Anschließend den Teig noch einmal kurz durchkneten udn zu einem Laib formen. Den Laib mit Wasser einstreichen, gut in Mehl wälzen und vorsichtig auf ein gefettetes oder mit Backpapier belegtes Blech oder in eine gefettete Form (ca. 25cm) legen. Nochmals abgedeckt an einem warmen Ort ca. 40 Minuten ruhen lassen. 3. Die Oberfläche des Laibes mehrmals quer einschneiden und auf die untere Schiene des vorgeheizten Backofens schieben (Backzeit: E-Herd: ca. 50 Minuten von 230°C auf 200°C, Heißluftherd: ca. 50 Minuten von 200°C auf 180°C, Gasherd: ca. 50 Minuten von Stufe 5-6 auf Stufe 4). Nach 10 Minuten die Hitze entsprechend zurücknehmen. Nach dem Backen das Brot auf einem Gitter oder Holzbrett auskühlen lassen |
| Haltbarkeit & Lagerung: | Kühl und trocken lagern |
| Zutaten: | ROGGENMEHL(53%), WEIZENMEHL (35%), getrockneter Sauerteig (6%), Jodsalz, Traubenzucker, Malzmehl, Trockenhefe (1%), Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Vitamin Folsäure |
| Lebensmittelzusatzstoffe: | mit Antioxidationsmittel |
| Allergene: | glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| Inverkehrbringer/Lebensmittelunternehmer: | Aurora Mühle Hamburg GmbH Trettaustr. |
Nährwerte:
| durchschnittliche Nährwertangaben: | je 100g |
| Brennwert(kJ/kcal): | 954 kJ / 225 kcal |
| Fett: | 0,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,1 g |
| Kohlenhydrate: | 46,1 g |
| davon Zucker: | 3,8 g |
| Eiweiß: | 6,5 g |
| Salz: | 0,6 g |
| Ballaststoffe: | 3,8 g |
Entdecke mit der Aurora Landbrot Backmischung dein neues Lieblingsbrot! Dieses milde Weizenmischbrot bringt den Duft von frisch gebackenem Landbrot direkt in deine Küche. Einfach anrühren, backen und genießen – so macht Brotbacken richtig Spaß! Perfekt für alle, die den Geschmack von traditionellem Brot lieben, aber keine Zeit verlieren wollen. Lass den Ofen glühen und überrasche dich selbst mit deinem eigenen, köstlichen Landbrot!
Weizenmehl 73%, Roggenmehl, Roggenvollkornsauerteig getrocknet, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), getrocknete Hefe (Hefe, Emulgator E491), Gerstenmalzmehl, Weizenmalzmehl, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure.
Kann Spuren von Dinkel (Spelzweizen), Hafer, Kamut, Sesam, Soja, Lupine und Senf enthalten.
Trocken lagern
Energie, 978kj / 231kcal
Fett, 0,8g
- davon gesättigte Fettsäuren, 0,1g
Kohlenhydrate, 47g
- davon Zucker, 1,6g
Eiweiß, 7,2g
Salz, 1,5g
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durchbacken werden.
Aurora Mühlen GmbH, Trettaustraße 49,21107 Hamburg
Genuss purmit Sauerteig & Hefe
- Aufbewahrung und Verwendung
- Kühl und trocken lagern.
- Zutatenverzeichnis
- ROGGENMEHL (53%), WEIZENMEHL (35%), getrockneter ROGGENSAUERTEIG (6 %)Jodsalz, Traubenzucker, GERSTENMALZMEHL, Trockenhefe (1,0%), Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Vitamin Folsäure.
- Nährwertdeklaration
- Nährwertangaben je 100 g (zubereitet) Energie in kJ / kcal 954 / 225 Fett (in g) 0,8 davon gesättigte Fettsäuren 0,1 Kohlenhydrate (in g) 46 davon Zucker 3,8 Eiweiß (in g) 6,4 Salz (in g) 1,5
- Gewicht
- 500 g
- Lebensmittelunternehmen
- AURORA MÜHLEN GMBH, 21081 HAMBURG
- Verkehrsbezeichnung
- Aurora Rustikales Landbrot Backmischung für Roggenmichbrot 500g
- Hersteller
- Mengenkennzeichnung
- Roggenmehl 53%, Weizenmehl 35%, getrockneter Roggensauerteig 3,15%, Trockenhefe 1,4%,
- Herstellernummer
- 1858820001
- EAN
- 4000406073246
- Grundpreiseinheit
- kg
- Aufbewahrung und Verwendung
- Kühl und trocken lagern.
- Zutatenverzeichnis
- ROGGENMEHL (53%), WEIZENMEHL (35%), getrockneter ROGGENSAUERTEIG (6 %)Jodsalz, Traubenzucker, GERSTENMALZMEHL, Trockenhefe (1,0%), Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Vitamin Folsäure.
- Nährwertdeklaration
- Nährwertangaben je 100 g (zubereitet) Energie in kJ / kcal 954 / 225 Fett (in g) 0,8 davon gesättigte Fettsäuren 0,1 Kohlenhydrate (in g) 46 davon Zucker 3,8 Eiweiß (in g) 6,4 Salz (in g) 1,5
- Gewicht
- 500 g
- Lebensmittelunternehmen
- AURORA MÜHLEN GMBH, 21081 HAMBURG
- Verkehrsbezeichnung
- Aurora Rustikales Landbrot Backmischung für Roggenmichbrot 500g
- Hersteller
- Mengenkennzeichnung
- Roggenmehl 53%, Weizenmehl 35%, getrockneter Roggensauerteig 3,15%, Trockenhefe 1,4%,
- Herstellernummer
- 1858820001
- EAN
- 4000406073246
- Grundpreiseinheit
- kg
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