La Scolca Gavi dei Gavi 2024 | Piedmont, Italien | 750ml 12.00% Vol.

Der La Scolca Gavi dei Gavi Bianco Secco DOCG 2023 stammt aus dem Herzen des norditalienischen Piemonts, genauer gesagt aus der renommierten Gemeinde Gavi, in der Provinz Alessandria. Hier, wo die hügelige Landschaft optimale Bedingungen für den Weinbau bietet, liegt das traditionsreiche Weingut La Scolca, das bereits seit dem Jahr 1919 in Familienbesitz ist. Heute wird das Gut in vierter Generation geführt und gehört zu den wichtigsten Produzenten von Cortese-Weinen in Italien.

Der Gavi dei Gavi ist das Prestigeprodukt des Hauses und trägt als besonderes Merkmal ein dunkles Etikett, das ihn klar vom klassischen Gavi Bianco Secco unterscheidet. Er wird aus 100 % Cortese-Trauben vinifiziert, die aus den besten Parzellen rund um das Weingut stammen. Sorgfältige Handlese, selektive Vinifikation und kontrollierte Gärung sorgen für ein besonders elegantes Ergebnis. Die Herkunftsbezeichnung DOCG unterstreicht den hohen Qualitätsanspruch.

Dieser trockene Weißwein aus dem Piemont steht für Klarheit, Frische und Charakter – ein Symbol für die lange Tradition und Innovationskraft des Hauses La Scolca.

Der Gavi dei Gavi zeigt sich im Glas in einem klaren, hellen Strohgelb. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen mit floralen Anklängen, die an weiße Blüten, Zitrusfrüchte und etwas grüne Apfel erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, elegant und ausgewogen, mit einem zarten Spiel aus Mandeln und Haselnüssen, das in einem langen, feinen Abgang ausklingt.

Säure: 2 g/l
Restzucker: 0,5 g/l

Dieser elegante Weißwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch, Jakobsmuscheln, feinen Pasta-Gerichten mit Zitronenbutter oder Risotto mit grünem Spargel. Auch zu Vitello Tonnato, leichter Antipasti oder einfach als hochwertiger Aperitifwein entfaltet er sein ganzes Potenzial. Ein stilvoller Begleiter für laue Sommerabende oder festliche Dinner – und ein Muss für alle, die hochwertige italienische Weißweine mit Herkunft und Charakter schätzen.

de/weine/la-scolca-gavi-dei-gavi-2024 Bis zu 5 Jahre im Keller lagern. Gekühlt servieren.

Der Gavi dei Gavi von La Scolca gilt weithin als Maßstab für die frischen und üppigen Weißweine, die aus dem gleichnamigen kleinen Bergdorf in den Apenninen stammen. Der Wein von La Scolca wird nach traditioneller Art aus 100 % Cortese hergestellt. Er wird aus erstklassigen Früchten hergestellt, die streng aus biodynamisch bewirtschafteten, 60 Jahre alten Weinbergen ausgewählt werden.

In der Weinkellerei werden die Trauben sorgfältig sortiert, um sicherzustellen, dass nur die besten für den Gavi dei Gavi verwendet werden. Der Most wird teilweise mit den Schalen mazeriert, um ihm zusätzliche Komplexität zu verleihen, und er wird über den Winter auf der Hefe gelagert. Diese traditionellen Methoden tragen dazu bei, einen Gavi dei Gavi zu erzeugen, der sowohl leicht zu trinken als auch voller attraktiver Aromen ist.

In der Nase finden sich zarte Noten von Mandeln, Toast und reifen weißen Pfirsichen, während der erste Schluck eine knackige Säure, einen Hauch von Mineralität und einen sehr langen Abgang offenbart. Dieser hervorragende Gavi dei Gavi ist nicht nur ein perfekter Aperitif, sondern passt auch sehr gut zu allen Arten von Meeresfrüchten, Blattsalaten und leichten Fischgerichten. Die Komplexität und Anmut dieses köstlichen Weißweins sind ein Zeugnis der 100-jährigen Geschichte von La Scolca in der Herstellung von Gavi-Weinen höchster Qualität. Diese Beschreibung wurde von den Sommeliers von 8Wines verfasst © 8Wines.de Alle Rechte vorbehalten.

Aus alten Reben, von Weinbergen mit niedrigen Erträgen, wird dieser Wein gekeltert und ist der beste und berühmteste Gavi der Welt! Trotz seiner hohen Konzentration an Aromen ist er fein und raffiniert. Der Gavi dei Gavi Etichetta Nera darf als der einzige Gavi überhaupt bezeichnet werden, der Alterungspotenzial aufweist.

Hersteller: La Scolca
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Piemont (IT)
Ausbau: Edelstahltank
Aroma: Zitrusfrucht, blumig, pflanzlich / vegetabil

Das Produkt Gavi dei Gavi Etichetta Nera La Scolca 2022 Weißwein Italien Piemont 75.00 cl 12.0 % ist eine Wurzel > Inicio > Weine > Weißwein mit der Herkunft Italien und einem Fassungsvermögen von 75.00 cl und einem Alkoholgehalt von 12.0 % Grad. Es ist ein hervorragendes Produkt, um ein Erlebnis für Ihre Sinne zu genießen.