Private Bin Sauvignon Blanc 2025 Marlborough | Neuseeland | 13,5% vol | 0,75 l

Dieser Wein spiegelt die frischen, lebhaften Charakterzüge der Region Marlboroughs wider. Zu Beginn springen Aromen von Zitronengras, Chilischoten und frischen Kräutern aus dem kühlen Awatere Valley aus dem Glas. Doch dann kommen auch die tropischen Noten des wärmeren Wairau ValleyŽs von Melonen, Stachelbeeren und reifer Zitrusfrucht zum Vorschein. Helles Strohgelb mit grünlichen Nuancen. Explosives, duftig aromatisches und enorm vielschichtiges Bouquet von exotischer Passionsfrucht und Maracuja, frischen Zitrusfrüchten und Honigmelonen, fein unterlegt von leicht grasigen Kräuternoten. Am Gaumen saftig mit einer intensiven Fruchtkonzentration, von frischen Kräutern und Zitronengras, mit rassiger Säure, die dem Finale noch mehr Lebendigkeit und Frische verleiht. Allergene:enthält Sulfite

Hersteller: Villa Maria Estates
Geschmack: trocken
Land: Neuseeland
Anbaugebiet: Neuseeland SüSteckanschlussl (NZ)
Ausbau: Edelstahltank
Aroma: Beerenobst, Tropische Frucht, Zitrusfrucht, pflanzlich / vegetabil

Villa Maria Sauvignon Blanc Private Bin Weißwein trocken 750ml

Alle Trauben werden innerhalb von drei sportlichen Lesewochen mit jeweils unterschiedlichen Reifegraden eingebracht, um Villa Maria Winemaker Alastair Maling eine möglichst breite Palette von Aromen und damit Kompositionsmöglichkeiten für den Final Blend zur Verfügung zu stellen. Die Trauben werden sanft gemahlen, gepresst, die Moste für 24 Stunden kühl gestellt, sodass sich alle Trubteilchen von selbst am Boden absetzen können, dann bei ebenfalls kühlen 12 bis 14 °C im Edelstahltank vergoren und nach abgeschlossener Vergärung sofort auf die Flaschen gefüllt, um das duftige Bouquet, die kraftvoll konzentrierte Rebsortenfrucht, Lebendigkeit und Frische vollständig im Wein zu bewahren.

"Der Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc zeigt in der Nase klare Aromen von Stachelbeere, grüner Paprika und frischer Limette, ergänzt durch dezente Noten von Gras und Kräutern. Das Bukett wirkt präzise und ausgewogen, ohne Überladung. Am Gaumen überzeugt der Wein durch eine schlanke Struktur, unterstützt von einer lebhaften Säure und einer gut eingebundenen Mineralität. Die fruchtigen Noten setzen sich harmonisch fort, während der Abgang sauber und nachhaltig ausklingt. Dieser Sauvignon Blanc eignet sich hervorragend zu leichten Gerichten wie Salaten, Meeresfrüchten oder asiatischer Küche."

Villa Maria Estate Private Bin Sauvignon Blanc 2023 0.75 L Flasche aus Neuseeland / Marlborough - Sauvignon Blanc