Limoncello ist ein frischer Zitronenlikör, der im südlichen Italien, auf Capri und Sizilien hergestellt wird. Im Jahr 1988 hat Massimo Canale aus Capri Limoncello als Markennamen registriert, er stellt den Zitronenlikör laut eigenen Angaben nach einem Rezept her, das von der Urgroßmutter der Familie, Maria Antonia Farace, stammt.
Limoncello di Capri ist ein reines Naturprodukt und wird aus unbehandelten Zitronen der Sorte Ovale di Sorrento hergestellt. Er präsentiert im Glas ein helles Gold, er schmeckt quicklebendig, würzigfrisch und ausgeprägt nach Zitrone.
Limoncello di Capri kann mit seinen 30% Alkoholgehalt pur getrunken werden, eignet sich jedoch besser als Zutat zu einem sommerlichen Digestif, zu Cocktails oder Longdrinks. Auch in der Küche findet er Verwendung in Desserts oder auf Eis.
Hersteller: Sorrento P.G.I.
Herkunft: Italien
Farbe: helles Gold (enthält Zuckerkulör)
Geschmack: quicklebendig, würzigfrisch und ausgeprägt nach Zitrone
Alkoholgehalt: 30,0 % vol
Der einzige und echte Limoncello di Capri von der italienischen Insel Capri.
Hergestellt aus den Zironenschalen der Zitronensorte Femminello aus den kleinen Gärten von Vigliano bei Sorrent auf Capri.
Für den Limoncello di Capri wird nur die besonders aromatische, äußere gelbe schicht der Früchte verwendet - diese werden 48 Stunden lang zur Mazeration in Alkohol eingelegt, so daß die natürlichen Aromen und ätherischen Öle vom Alkohol aufgenommen werden können.
Fertig ist der Lomoncello di Capri mit der außergewönlich kutzen Zutatenliste und dem so großartigen Aroma!
Genießen Sie Limoncello di Capri pur, auf Eis oder als außergewöhnliche Zutat in Cocktails.
