Viani Olio al Tartufo / Trüffelöl mit weißen Trüffeln 250 ml.

250 ml. Viani Olio al Tartufo / Trüffelöl mit weißen Trüffeln .

Olivenöl nativ extra mit dem unverwechselbaren Aroma von weißen Trüffeln. Der intensive Duft wird noch einmal unterstrichen durch die Zugabe von Bianchetto Trüffeln. Das verwendete Olivenöl ist von ausgezeichneter Qualität. Wenige Tropfen davon verwandeln einfache, irdene Zubereitungen wie Rührei, Kartoffelpüree, Sahnesaucen, Carpaccio und Pilzgerichte in eindrückliche Geschmackserlebnisse.

Zutaten: extra natives Olivenöl, Trüffel (0,5 %), Aroma (1 %)

Trüffelöl mit weißen Trüffeln

Viani & Co., Italien

CHARAKTERISTIK

Olivenöl nativ extra mit dem unverwechselbaren Aroma von weißen Trüffeln. Der intensive Duft wird noch einmal unterstrichen durch die Zugabe von Bianchetto Trüffeln. Das verwendete Olivenöl ist von ausgezeichneter Qualität. Wenige Tropfen davon verwandeln einfache, irdene Zubereitungen wie Rührei, Kartoffelpüree, Sahnesaucen, Carpaccio und Pilzgerichte in eindrückliche Geschmackserlebnisse.

HERSTELLERPORTRAIT

Viani & Co.

Pietra Ligure, Italien

Trüffelwäldchen im Piemont sind seit den 70er Jahren auch Viani-Reviere. Unternehmensgründer Antonio Viani lernte seinerZeit einen Hersteller von Trüffelprodukten kennen, der ihn bat, ihm in Deutschland zur Seite zu stehen. Er rannte offene Türen ein, denn die große Sehnsucht des passionierten Gourmands Viani waren seine italienischen Lebensmittel, die er damals in Deutschland kaum bekam. Dass es ausgerechnet ein solch besonderes Produkt wurde, das den Grundstein zu unserer Firma legte, war der reine Zufall. Aus dem Zufall erwuchsen über die Jahre eine große Kenntnis über Trüffeln und eine stetig wachsende Anzahl neuer Produkte aus Italien.Antonio Viani führte beides zusammen, indem er den seiner Meinung nach besten Herstellern von Pasta, Konserven, Olivenölen, Honigen, Salzen und Essigen das Thema Trüffel näherbrachte. Das Ergebnis all dieser Bestrebungen ist die Marke Viani & Co., unsere älteste Spezialitätenreihe, die wir weiterhin mit viel Liebe pflegen.Das Logo dieser Marke ist der konzentrierte Trüffelsucher mit seinem Hund im trüben Piemonteser Herbst. Natürlich geht er allein, wer will schon die wertvolle Beute teilen. Wir kennen den Markt seit 40 Jahren und kommen deshalb an gute Qualitäten von frischen Trüffeln, die bei uns in einem separaten Raum gelagert, gewogen und verpackt werden. Auch die Kontakte zu den Trüffelhändlern und den weiterverarbeitenden Produzenten sind eng.Der Duft und der Geschmack von Trüffeln berührt immer noch eine Saite, die ganz besonders ist und aus dem normalen Geschmacksalltag herausfällt. Wir versuchen diese Sensation möglichst vielfältig einzufangen, eben Viani & Co.

ZUTATEN

Olivenöl Nativ extra, Trüffel, Aroma (1%),

Ital. natives Oliven Öl extra mit weißen Trüffeln.