Entdecken Sie den Vinosia Messapio Appassimento Primitivo IGT, einen exquisiten Rotwein aus der renommierten Region Apulien in Italien. Dieser trockene Primitivo wird nach der traditionellen Appassimento-Methode hergestellt, bei der die Trauben vor der Vinifizierung getrocknet werden. Das Ergebnis ist ein intensiver Wein mit tiefroter Farbe und komplexen Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen, Schokolade und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit weichen Tanninen und einem langanhaltenden, harmonischen Abgang. Perfekt zu kräftigen Fleischgerichten, reifem Käse oder einfach zum Genießen in geselliger Runde.
Keine Flaschen sehr lange (Sonnen)-Licht aussetzen, geschlossene Flaschen kühl und dunkel lagern.
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Brennerei/Inverkehrbringer: Vinosia Aziende Agricole SRL, 83052 Paternopoli, Italien
In der Nase lassen sich intensive Düfte von Waldbeeren und Heidelbeeren ausmachen sowie balsamische und würzige Noten von Minze, Kardamon und Lakritze. Im Mund ist die gewichtige Struktur gut ausbalanciert von einer schönen Säure und eindeutigen aber weiche Tannine. Langes und intensives Finale, das die balsamischen und würzigen Noten des Bouquets noch einmal aufnimmt.
Messapio ist Salende. Nur der Namen hat sich geändert - sonst nichts!
Serviervorschlag: Ideal zu Pasta aller Art und Gegrilltem
Rebsorte: 100% Primitivo
Serviertemperatur: 16.00 - 18.00 °C
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: 1 Stunde
optimal trinkreif: ab jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2027
Anbauland: Italien
Weinregion: Apulien
Erzeuger: Vinosia, I-83042 Atripalda, Via Appia 150
Kategorie: Rotwein
Qualitätsstufe: IGT
Inhalt: 6 x 0,75l; Versand in Original-Holzkiste
Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite
Das Weingut:
Auf wahre Schätze kann Mario Ercolino hier zurückgreifen, denn in dem gepflegten Altbestand sind die Rebstöcke teilweise 70 Jahre alt. Insgesamt 20 ha im Herzen der apulischen Region Salento, umgeben vom adriatischen Meer im Norden und dem ionischen Meer im Süden, liefern das hochwertige Traubengut für diese edlen Weine.
