Die Heimat der Gartenkresse (Lepidium Sativum) ist Vorderasien - wahrscheinlich Persien. Sie wurde sogar in Pharaonengräbern gefunden. Durch die Römer gelangte sie nach Mitteleuropa.
Gartenkresse enthält viel Vitamin C, dazu die Vitamine B1 und K, Karotin, Schwefel und Eisen. Verwendung finden meistens nur die jungen Sprosse mit den Keimblättern. Mit ihrem etwas beißenden, Senf-artigen Geschmack passt sie hervorragend zu Eiern, zu Fleisch und Gemüse und in Salate.
Auf einer sonnigen Fensterbank oder in einem Minigewächshaus kann sie ganzjährig ausgesät werden. Da es sich um einen Dunkelkeimer handelt, mit etwa 0,5 cm Erde bedecken oder zur Keimung dunkel stellen. Bei Temperaturen zwischen 15 und 18 °C erfolgt die Keimung nach 3 bis 5 Tagen. Standort: sonnig, bei praller Sommersonne eher halbschattig.
Lässt man sie wachsen, erreicht sie ein Höhe von etwa 50 cm. Sie bildet dann weiße bis rosafarbene Blüten, aus denen schotenartige Früchte mit Samen wachsen.
Wir versenden die Samen mit einer ausführlichen Aussaat- / Pflegeanleitung und einem beschreibbaren Pflanzensteckschild.
