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Staudensellerie

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Artikelbeschreibung

Der Staudensellerie wird auch Bleich- oder Stangensellerie genannt. Dieser besteht aus mehreren hellgrünen Blattstielen. Im Vergleich zum Knollensellerie hat er einen milderen Geschmack.


Zubereitungsanweisung

Zubereitungsanweisung

Der Staudensellerie eignet sich für den Rohverzehr in Salaten oder zur Rohkost. Verwendung findet Staudensellerie auch gedünstet, blanchiert oder gebraten. Nach dem Waschen die Blattstiele säubern, ggf. schälen, und in die gewünschte Größe teilen.

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