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Hammermühle

Ei-Ersatz eiweißarm 250g

  • Eiweißarm
  • Phenylalaninarm
250g Dose
100 g = 1,88 €
nur
4.69
0

Weitere Informationen zu diesem Produkt

Artikelbeschreibung

Hammermühle Ei-Ersatz kann überall dort eingesetzt werden, wo die Bindung und Lockerung von Ei gewünscht wird. Aus rein pflanzlichen Zutaten zusammengesetzt, ist er geeignet für die cholesterin- und eiweißarme Ernährung und für die vegetarische oder auch vegane Ernährung.


Eigenschaften

  • Glutenfrei
  • Vegan
Füllmenge: 250.0

Zutaten und Inhaltsstoffe

Zutatenliste

Maisstärke, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Verdickungsmittel: Xanthan, Reismehl, Erbsenprotein.
Kann Spuren von Milcheiweiß, Soja und Lupinen enthalten.


Zubereitungsanweisung

Zubereitungsanweisung

2 TL (10g) Ei-Ersatz und 40ml Wasser entsprechen einem Ei. Ei-Ersatz mit Wasser glattrühren. Anschließend mit dem Schneeebesen oder Handrührgerät schaumig schlagen und unter den Teig bzw. die Speise rühren.
Hammermühle Ei-Ersatz eignet sich zur Herstellung von warmen und kalten Speisen.
Zur Herstellung von Rühr- und Spiegelei ist das Produkt nicht geeignet.


Hinweise

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Für Kuchen und Gebäck, zur Zubereitung von Pfannkuchen, für Desserts, zur Bindung von Saucen, für Panaden, zur Herstellung von Mayonaise, für Aufläufe und Gratins, zur Herstellung von Bratlingen und Hackfleischgerichten.


Kontakt

Name Hersteller

Hammermühle GmbH

Addresse Hersteller

D-67489 Kirrweiler

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