Backmischung Knusperkekse glutenfrei 475g

Artikelbeschreibung

Leckere Knusper-Kekse aus Mürbeteig mit Schoko-Glasur. Eine Backmischung die einfach schnell zubereitet ist - glutenfrei für gemeinsames Genießen.

Eigenschaften

Zutaten und Inhaltsstoffe

Zutatenliste

Backmischung: Zucker, Maismehl Stärke (Mais und Kartoffel), modifizierte Stärke (Kartoffel), natürliches Aroma, Speisesalz
Kakaohaltige Pflanzenfettglasur mit Vollmilchpulver (15 %): Zucker, pflanzliche Fette (Palm, Kokos, Shea), VOLLMILCHPULVER (15 %), fettarmes Kakaopulver (5 %), LAKTOSE, Emulgator Lecithine
Kann Spuren von Ei, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

Zubereitungsanweisung

Zubereitungsanweisung

Sie benötigen noch:
Für den Teig:

• 125 g weiche Butter


• Ei (Größe M)


• etwas Stärke zum Ausrollen

1. Teig zubereiten: Backmischung, Ei und weiche Butter in eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät (Knethaken) auf mittlerer Stufe zu groben Streuseln verarbeiten. Die Streusel mit Stärke bestäuben Händen zu einem Teig verkneten. Den Teig halbieren und für ca. 45 Minuten in den Kühlschrank legen.


2. Backen: Einen Teil des Teiges aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer mit Stärke bestäuben Arbeitsfläche dünn ausrollen. Mit Ausstechformen Kekse ausstechen und auf ein Backpapier belegtes Backblech legen. Die Kekse im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene backen. Mit dem restlichen Teig in gleicher Weise verfahren. Die Backzeit kann je nach Größe und Dicke des Kekse variieren. Die Kekse nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.


3. Dekorieren: Den Glasurbeutel in kochen heißes Wasser legen und 10 - 15 Minuten ziehen lassen. Den Glasurbeutel aufschneiden und die erkalteten Kekse nach Belieben mit der flüssigen Glasur dekorieren.

Hinweise

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Ober-/Unterhitze: ca. 180 °C
Umluft: ca. 160 °C
Backzeit: ca. 12 Minuten
Wir empfehlen die Kekse bei Ober-/Unterhitze zu backen.

Hersteller

Name

Ruf Lebensmittelwerk KG

Addresse

D-49610 Quakenbrück