Land Deutschland
Die Silit Schmorpfannen sind Universalpfannen. Sie zeichnen sich dadurch aus, daß sie einen besonders hohen Rand besitzen. Daher sind sie bestens für das Braten mit großen Flüssigkeitsmengen geeignet. Beim Schmorbraten wird das Gargut zunächst scharf angebraten und danach abgelöscht. Anschließend wird im eigenen Saft oder in zugegebener Flüssigkeit weiter geschmort. Dieser extreme Temperaturwechsel stellt für die Pfannenhersteller eine große Herausforderung dar.
Schmorpfannen sind in verschiedenen Farben und Größen erhältlich, so daß für jeden Geschmack und jede Haushaltsform etwas dabei ist. Ebenso sind die Pfannen in unterschiedlichen Materialien zu bekommen: Edelstahl, Aluguss und dem eigens entwickelten Kunstkeramik Silargan.Dies zeichnet sich durch eine porenlos geschlossene Oberfläche aus, die diese Schmorpfanne besonders widerstandsfähig macht. Sie ist absolut schneid- und kratzfest. Außerdem ist sie hitzebeständig bis 500°C. Der extra starke Stahlkern, der für alle Herdarten geeignet ist, gewährleistet zum einen eine hervorragende Leitung der Wärme, als auch eine exzellente Wärmespeicherung. Für ein energiesparendes und wasserarmes Garen sorgen auch bei der Silit Schmorpfanne die Sichtkochdeckel mit Edelstahleinfassung. So sparen Sie Energie und erhalten das volle Aroma der Speisen. Ebenso praktisch ist die Innenskalierung, die gerade für genaues Dosieren der Flüssigkeitszufuhr unabdingbar ist. Die Stiele und Griffe sind backofenfest und ergonomisch geformt.
Durch die unterschiedlichen Materialien zeigt sich die Wertlegung der Funktionalität bei diesen Pfannen: Silargan zeichnet sich durch einen gesundheitlich wichtigen Aspekt aus: es enthält kein Teflon und kein Nickel. Daher sind diese Pfannen auch bedenkenlos für Allergiker bestens geeignet. Die Pfannen aus Edelstahl kombiniert mit einer Antihaftversiegelung auf mineralischer Basis garantieren gleichmäßiges Garen und Bräunen. Hierdurch wird diese Pfannenart besonders langlebig und pflegeleicht. Außerdem hat sie nur ein geringes Gewicht und ist daher einfach zu händeln. Nicht zu vergessen die Schmorpfannen aus Aluguss. Ihre Anwendung findet man in der modernen gesundheitsbewussten Küche, wo mit geringem Fetteinsatz gekocht bzw. gebraten wird. Trotz des fett freien Bratens gleitet das Bratgut anschliessend problemlos aus der Pfanne.
Obgleich die Pfannen in unterschiedlichen Formen, Farben und Materialien erhältlich so haben sie doch eines gemeinsam: die einfache Reinigung. Sie lassen sich direkt nach dem Braten mühelos mit Küchenpapier und etwas warmem Wasser säubern. Außerdem sind sie selbstverständlich spülmaschinengeeignet.
Schmorpfannen aus dem Hause Silit sind wie alle Produkte zu 100% recyclefähig und tragen so einen wichtigen Schritt zur Umwelterhaltung bei.
