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Trioli-Nudeln Steinpilz und Trüffelöl mit Pfeffer-Butter

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 365/​1529
    kcal / kJ
  • 15.6 g
    Kohlen-hydrate
  • 9.6 g
    Eiweiß
  • 28.8 g
    Fett
  • 1.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    365/1529 kcal/kJ, 15.6 g Kohlen-hydrate, 9.6 g Eiweiß, 28.8 g Fett, 1.5 BE

Zutaten (4 Portionen)

1 Zucchini
1 Packung EXQUISIT Nudeln Trioli Steinpilz und Trüffelöl (= 250 g)
250 g Butterzubereitung mit buntem Pfeffer
50 g EXQUISIT Parmigiano Reggiano DOP
einige Basilikumblättchen

Rezept-Tipp

  • Dazu passt der Wein Gallo Chardonnay.


Zubereitung

    1

Zucchini waschen, putzen und in Streifen schneiden. Nudeln in 2 bis 3 Liter sprudelnd kochendes und leicht gesalzenes Wasser geben und 3 bis 4 Minuten bei reduzierter Hitze leicht köcheln lassen.

    2

Butter erhitzen, Zucchinistreifen dazugeben und circa 3 Minuten dünsten.

    3

Nudeln untermischen und auf Tellern anrichten. Parmesan fein hobeln, über die Nudeln streuen, mit Basilikum und nach Wunsch mit frischen Trüffeln garnieren und servieren.


Öffentlicher Rückruf

DMK Deutsches Milchkontor und Fude + Serrahn ruft aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes folgendes Produkt zurück:

K-Classic Frische Milch 1,5 % Fett mit den Mindesthaltbarkeitsdaten 14.10.2019, 15.10.2019 und 18.10.2019