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Von Dr. Alexa Iwan
Steckenbrot mit Rohkost
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Nährwerte
(Pro Portion)-
328/1375kcal / kJ
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28.4 gKohlen-hydrate
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12.9 gEiweiß
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16.6 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
328/1375 kcal/kJ,
28.4 g Kohlen-hydrate,
12.9 g Eiweiß,
16.6 g Fett
Zutaten (4 Portionen)
| 4 Scheiben | Vollkornbrot oder Schwarzbrot |
| 2 EL | Butter |
| 1-2 fingerdicke Scheiben | Gouda |
| 2 | Möhren |
| 8 fingerdicke Stücke | Salatgurke |
| 16 | rote Weintrauben |
| 8 | Schaschlikspieße |
Rezept-Tipp
-
Steckenbrote eignen sich prima als Überraschung in der Schulbrotbox!
Zubereitung
- 1
Die Brotscheiben mit Butter bestreichen. Zwei Brote mit Gouda belegen und mit den restlichen zwei Brotscheiben zudecken, so dass Doppeldeckerbrote entstehen.
- 2
Die Brote in 16 Doppeldecker-Stücke schneiden.
- 3
Möhren schälen und ebenfalls in 16 Stücke schneiden. Salatgurkenstücke halbieren.
- 4
Auf jeden Schaschlikspieß in loser Reihenfolge je zwei Brotwürfel, zwei Stück Möhre, zwei Stück Gurke und zwei Weintrauben stecken.
