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Mango-Spieße mit Halloumi-Käse
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Nährwerte
(Pro Portion)-
208/870kcal / kJ
-
4 gKohlen-hydrate
-
13 gEiweiß
-
16 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
208/870 kcal/kJ,
4 g Kohlen-hydrate,
13 g Eiweiß,
16 g Fett
Zutaten (8 Stück)
| 1 | Mango |
| 350 g | Halloumi-Käse |
| 16 | Cocktailtomaten |
| Salz | |
| schwarzer Pfeffer aus der Mühle | |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 Bund | frische Minze |
Zubereitung
- 1
Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Stein lösen, anschließend in circa 2 Zentimeter große Würfel schneiden. Halloumi-Käse ebenfalls in circa 2 Zentimeter große Würfel schneiden. Cocktailtomaten waschen.
- 2
Mango, Cocktailtomaten und Halloumi-Käse abwechselnd auf die Holzspieße stecken. Spieße mit Salz und Pfeffer würzen. Dann mit Öl bepinseln und von allen Seiten jeweils circa 3 Minuten grillen.
- 3
Minze waschen, trockenschütteln, die Blätter abzupfen und die Spieße damit bestreut servieren.
