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Vegan
Hausgemachte Curry-Gemüsechips
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Nährwerte
(Pro Portion)-
45.5 gKohlen-hydrate
-
4.6 gEiweiß
-
61.0 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
45.5 g Kohlen-hydrate,
4.6 g Eiweiß,
61.0 g Fett
Zutaten (2 Portionen)
| 2 | kleine Süßkartoffel |
| 1 | festkochende Kartoffel |
| 1 | Pastinake |
| 2 | Karotten |
| 120 ml | Olivenöl |
| Salz | |
| Currypulver |
Zubereitung
- 1
Das Gemüse ungeschält auf dem Gemüsehobel oder mit dem Sparschäler in dünne, etwa 2 bis 3 Zentimeter dicke Scheiben hobeln. Jedes Gemüse separat in eine Schüssel geben und mit dem Olivenöl und etwas Currypulver marinieren.
- 2
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Alle verfügbaren Backbleche mit Backpapier auslegen und die Gemüsescheiben darauf verteilen ohne dass sie übereinander liegen.
- 3
Die Gemüsechips in den Ofen geben und dabei darauf achten dass jedes Gemüse eine andere Garzeit hat. Nach circa 20 Minuten sind die Karotten und die Kartoffel fertig.Die Süßkartoffeln und die Pastinaken nach circa 30 Minuten.
- 4
Die Chips etwas salzen, in eine schöne Papiertüte füllen und möglichst noch am selben Tag verschenken und genießen.
