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Zarte Plätzchen

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 39/​163
    kcal / kJ
  • 5 g
    Kohlen-hydrate
  • 0 g
    Eiweiß
  • 2 g
    Fett
  • 0.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    39/163 kcal/kJ, 5 g Kohlen-hydrate, 0 g Eiweiß, 2 g Fett, 0.5 BE

Zutaten (40 Stück)

100 g Speisestärke
60 g Weizenmehl
80 g Puderzucker
Abrieb von 1 Bio-Orange
100 g Sonnenblumenmargarine

Rezept-Tipp

  • Die Plätzchen bleiben luftdicht verpackt bis zu 3 Wochen frisch.


Zubereitung

    1

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    2

Für den Teig Speisestärke, Mehl, 50 Gramm Puderzucker, Orangenabrieb und Margarine mit den Händen zu einem glatten Teig kneten. Teig teelöffelweise abmessen und in den Handinnenflächen zu Kugeln rollen. Diese mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und circa 12 Minuten backen.

    3

Plätzchen abkühlen lassen und mit restlichem Puderzucker bestäuben.