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Abbildung des Rezepts Würznüsse

Würznüsse

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 11 g
    Kohlen-hydrate
  • 17 g
    Eiweiß
  • 47 g
    Fett

Nährwerte

(Pro Portion)
    11 g Kohlen-hydrate, 17 g Eiweiß, 47 g Fett

Zutaten (10 Portionen)

200 g Macadamianüsse
200 g Pistazien
200 g Cashewkerne
200 g geschälte Mandeln
50 g Pinienkerne
3 Eiweiße
1 TL Salz
bunter, grob geschroteter Pfeffer
Chilipulver
2 EL getrocknete Kräuter (z. B. Thymian, Rosmarin, Petersilie)

Rezept-Tipp

  • Die Zutaten reichen für circa 10 Tüten à 80 g.


Zubereitung

1

Nüsse mischen. Eiweiße steif schlagen, mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Kräutern verrühren.

2

Gewürzmischung mit den Nüssen vermischen, auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Gas: Stufe 3, Umluft: 160 °C) circa 15 bis 20 Minuten backen.

3

Nüsse auskühlen lassen, in kleine Papiertüten füllen, dekorativ verzieren und verschenken.