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Abbildung des Rezepts Wildschwein-Paté auf Pflücksalat

Wildschwein-Paté auf Pflücksalat

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 235/​982
    kcal / kJ
  • 6.8 g
    Kohlen-hydrate
  • 5.7 g
    Eiweiß
  • 19.6 g
    Fett
  • 0.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    235/982 kcal/kJ, 6.8 g Kohlen-hydrate, 5.7 g Eiweiß, 19.6 g Fett, 0.5 BE

Zutaten (4 Portionen)

1 Beutel Pflücksalat (= 125 g)
5 EL Olivenöl
3-4 EL EXQUISIT Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
1 EL geschnittene Petersilie
1-2 TL Honig
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
2 EL EXQUISIT Salatkomposition mit gerösteten Kernen & Paprika & mediterranen Kräutern
1 Glas EXQUISIT Leber-Pâté Wildschwein & Preiselbeeren (= 125 g)

Rezept-Tipp

  • Dazu passt der Wein Chateau Delord.


Zubereitung

1

Salat waschen und putzen. Öl, Essig, Petersilie, Honig, Salz und Pfeffer verrühren, mit dem Salat vermischen und auf Tellern anrichten. Salat-Topping überstreuen.

2

Paté mit Hilfe von 2 Teelöffeln zu Nocken formen, auf dem Salat anrichten und nach Wunsch mit geröstetem Toast servieren.