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Whiskey-Likör-Küchlein

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 569/​2384
    kcal / kJ
  • 69.0 g
    Kohlen-hydrate
  • 8.2 g
    Eiweiß
  • 28.0 g
    Fett
  • 6.0
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    569/2384 kcal/kJ, 69.0 g Kohlen-hydrate, 8.2 g Eiweiß, 28.0 g Fett, 6.0 BE

Zutaten (6 Portionen)

Für die Whiskeycreme:

100 g Zartbitterschokolade
300 g Schlagsahne
5 EL Whiskey-Sahne-Likör

Für den Biskuit:

3 Eier
5 EL heißes Wasser
175 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
150 g Mehl
60 g Speisestärke
2 TL Backpulver
Fett für die Form

Zubereitung

    1

Für die Whiskeycreme Schokolade hacken, mit Sahne aufkochen, vom Herd nehmen und darin schmelzen lassen. Likör zufügen, durchmixen und über Nacht kalt stellen.

    2

Elektrobackofen auf 180 Grad vorheizen. Für den Biskuit Eier mit Wasser schaumig aufschlagen. Zucker und Vanillezucker unter Rühren zufügen und weitere 2 Minuten schlagen. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, über die Ei-Masse sieben und unterrühren. Teig in eine gefettete Springform (Durchmesser 26 cm) geben und bei 180 Grad (Elektro- und Erdgasbackofen: 180 Grad/Stufe 2, Umluft: 160 Grad) auf mittlerer Schiene ca. 25-30 Minuten backen.

    3

Die kalte Sahnemischung steif schlagen. Aus dem Biskuit mit einem Dessertglas ca. 18 Kreise ausstechen und abwechselnd mit der Creme in 6 Dessertgläser schichten. Dabei mit der Creme beginnen und enden. Küchlein nach Wunsch mit einem Kleks Sahne, einer Kirsche und Karamel garniert servieren.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.