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Abbildung des Rezepts Waffeltüteneis mit karamellisierten Brombeeren

Waffeltüteneis mit karamellisierten Brombeeren

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 249/​1.045
    kcal / kJ
  • 30 g
    Kohlen-hydrate
  • 6 g
    Eiweiß
  • 10 g
    Fett

Nährwerte

(Pro Portion)
    249/1.045 kcal/kJ, 30 g Kohlen-hydrate, 6 g Eiweiß, 10 g Fett

Zutaten (6 Portionen)

250 g Brombeeren
2 EL brauner Zucker
150 ml Kirschsaft
4 cl Orangenlikör
1 TL Speisestärke
6 tiefgekühlte Plombir Waffeltüteneis Vanillegeschmack

Zubereitung

1

Brombeeren verlesen. Zucker in einem kleinen Topf goldbraun karamellisieren, Saft und Likör angießen und aufkochen.

2

Beeren zugeben und 3 bis 5 Minuten köcheln lassen.

3

Stärke mit etwas kaltem Wasser verrühren, Soße damit binden und karamellisierte Brombeeren mit Waffeltüteneis servieren.

4

Nach Wunsch mit frischen Beeren garnieren.