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Vollkorn-Club-Sandwich

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 602/​2525
    kcal / kJ
  • 37 g
    Kohlen-hydrate
  • 30 g
    Eiweiß
  • 37 g
    Fett
  • 3
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    602/2525 kcal/kJ, 37 g Kohlen-hydrate, 30 g Eiweiß, 37 g Fett, 3 BE

Zutaten (2 Portionen)

2 Eier
50 g Speckwürfel
30 ml Milch, 3,5 % Fett
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
1 EL Sonnenblumenöl
1 Tomate
einige Römersalatblätter
4 Scheiben Vollkornbrot, à 50 g
4 EL Kräuterquark, 40% Fett i. Tr.
80 g Putenaufschnitt

Zubereitung

    1

Backofen auf 190 °C Umluft vorheizen.

    2

Eier mit Speck, Milch, Salz und Pfeffer in eine Frischhaltedose füllen, mit dem Deckel fest verschließen und gut schütteln.

    3

Eimasse in 2 kleine gefettete Quicheformen (Durchmesser 10 Zentimeter) füllen und circa 15 Minuten im Backofen garen.

    4

Tomate und Salat waschen und vom Strunk befreien. Tomate in Scheiben schneiden, Salat zupfen.

    5

Brotscheiben mit Kräuterquark bestreichen und 2 Scheiben mit Salat und Tomaten belegen.

    6

Omeletts aus der Form nehmen und mit der Putenbrust auf den Salat legen. Je eine Scheibe Brot auflegen, Sandwich diagonal halbieren und lauwarm servieren.



Öffentlicher Rückruf

DMK Deutsches Milchkontor und Fude + Serrahn ruft aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes folgendes Produkt zurück:

K-Classic Frische Milch 1,5 % Fett mit den Mindesthaltbarkeitsdaten 14.10.2019, 15.10.2019 und 18.10.2019