Filialdaten werden geladen.

Ihre Daten werden gesendet.
Entdecke unsere Filial-Angebote

Online-Marktplatz

Filial-Angebote

kaufland.de/rezepte
Von Dr. Alexa Iwan
Vegan

Veganer „Miracle Burger“ mit Avocado-Radieschen-Tatar

Bis zu 30 Minuten
Unkompliziert
Wenn du den QR-Code scannen, wird dir dieses Rezept auf deinem Smartphone oder Tablet angezeigt. Mit einem Klick landen alle Zutaten auf deiner Einkaufsliste.

Nährwerte

(Pro Portion)
  • 346/​1453
    kcal / kJ
  • 37 g
    Kohlen-hydrate
  • 8 g
    Eiweiß
  • 17 g
    Fett

Nährwerte

(Pro Portion)
    346/1453 kcal/kJ, 37 g Kohlen-hydrate, 8 g Eiweiß, 17 g Fett

Zutaten (4 Portionen)

Rucolablätter
2 große Tomaten
8 Radieschen
1 Schale Kresse
2 Avocados
1 EL Zitronensaft
Kräutersalz
frisch gemahlener Peffer
4 K-take it veggie Burger-Scheiben
2 EL Olivenöl
4 Vollkornbrötchen
4 EL Salsasoße

Zubereitung

    1

Rucola, Tomaten, Radieschen und Kresse waschen. Stielansätze der Tomaten kegelförmig herausschneiden und die Tomaten in Scheiben schneiden. Von den Radieschen das Grün und die Stielansätze entfernen und die Radieschen fein würfeln.

    2

Avocados halbieren, Kern sowie Schale entfernen und Fruchtfleisch in feine Würfel schneiden. Radieschenwürfel mit Avocado und Zitronensaft vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.

    3

Pattys in erhitztem Olivenöl von jeder Seite 2 Minuten anbraten. Brötchen halbieren und die unteren Hälften mit Rucola belegen. Jeweils 2 bis 3 Esslöffel Avocado-Radieschen-Tatar darauf geben.

    4

Anschließend Pattys auf die Brötchen geben und mit Tomatenscheiben, Kresse und je 1 Esslöffel Salsasoße bestreichen. Brötchenoberseiten darauflegen und gegebenenfalls übrig gebliebenes Avocado-Tatar dazu reichen.



Das könnte Sie auch interessieren