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Überbackene Nachos mit zweierlei Dips

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 480/​2005
    kcal / kJ
  • 35.8 g
    Kohlen-hydrate
  • 17.8 g
    Eiweiß
  • 27.0 g
    Fett
  • 3
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    480/2005 kcal/kJ, 35.8 g Kohlen-hydrate, 17.8 g Eiweiß, 27.0 g Fett, 3 BE

Zutaten (8 Portionen)

250 g gemischtes Hackfleisch
0.5 TL Kreuzkümmel
1 TL gehackter Oregano
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
1 EL Pflanzenöl
1 rote Paprikaschote
1 Dose Kidneybohnen (= 400 ml)
1 Packung Nachos, gesalzen (= 300 g)
2 EL Jalapeños in Scheiben
100 g geriebener Emmentaler
3 Frühlingszwiebeln
100 g saure Sahne
1 Becher Crème fraîche (= 200 g)
1 rote Zwiebel
10 Kirschtomaten
5 EL Chilisoße

Zubereitung

    1

Hackfleisch in erhitztem Öl circa 3 Minuten scharf anbraten und mit Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer würzen.

    2

Paprikaschote halbieren, putzen, waschen und fein würfeln. Bohnen abtropfen und abspülen.

    3

Nachos in einer ofenfesten Form (circa 30 mal 40 Zentimeter) verteilen. Mit Fleisch, Paprikaschote, Bohnen, Jalapeños und Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Gas: Stufe 3, Umluft 160 °C) circa 15 Minuten überbacken.

    4

Für die Sour-Creme Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in sehr feine Ringe schneiden. Saure Sahne und Crème fraîche mit Frühlingszwiebeln verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    5

Für die Tomatensalsa Zwiebel abziehen, mit Kirschtomaten sehr fein würfeln, mit Chilisoße verrühren und Nachos mit zweierlei Dips und nach Wunsch mit Petersilie bestreut servieren.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.