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Türkische Doraden vom Grill

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 436/​1824
    kcal / kJ
  • 2.0 g
    Kohlen-hydrate
  • 32.6 g
    Eiweiß
  • 33.0 g
    Fett
  • 0.0
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    436/1824 kcal/kJ, 2.0 g Kohlen-hydrate, 32.6 g Eiweiß, 33.0 g Fett, 0.0 BE

Zutaten (4 Portionen)

1 unbehandelte Zitrone
1 rote Chilischote
2 Knoblauchzehen
150 g zimmerwarme Butter
1 EL gehackte, gemischte Kräuter TK
Salz
Pfeffer
4 küchenfertige Doraden ca. 600 g
grobes Meersalz

Rezept-Tipp


Zubereitung

    1

Zitrone heiß abwaschen, die Schale abreiben und Zitrone in 8 Scheiben schneiden. Chilischote waschen und in kleine Würfel schneiden, Knoblauchzehen abziehen und zerdrücken. Butter mit Zitronenschale, Chiliwürfeln, Knoblauch und Kräutern verrühren und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.

    2

Doraden abwaschen, trockentupfen und auf jeder Seite 3-4 Mal einschneiden. In jede Öffnung etwas Chilibutter geben und jeden Fisch mit 2 Zitronenscheiben füllen. Doraden jeweils auf 1 großes Stück Alufolie legen und mit Meersalz bestreuen. Alufolie zu Päckchen verschließen und ca. 15-20 Minuten auf dem Grill garen.

    3

Doraden nach Wunsch mit Kräutern garnieren. Dazu schmeckt geröstetes Baguette und frischer Salat.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.