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Tomaten-Quiche

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 593/​2484
    kcal / kJ
  • 41.0 g
    Kohlen-hydrate
  • 26.1 g
    Eiweiß
  • 36.0 g
    Fett
  • 3.0
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    593/2484 kcal/kJ, 41.0 g Kohlen-hydrate, 26.1 g Eiweiß, 36.0 g Fett, 3.0 BE

Zutaten (4 Portionen)

200 g Mehl
300 g Quark
100 g Butter
Salz
200 g Frischkäse
2 Eier
0.5 Bund gehackter Basilikum
16 Cocktailtomaten

Zubereitung

    1

Für den Teig Mehl, Quark, 80 Gramm Butter und Salz zu einem glatten Teig verkneten und in Folie gewickelt ca. 1/2 Stunde ruhen lassen. 4 Tartelettformen (Durchmesser circa 15 Zentimeter) mit der restlichen Butter einfetten. Teig in 4 gleich große Stücke teilen, rund ausrollen, Tartelettformen damit auslegen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.

    2

Für die Füllung Frischkäse, Quark, Eier, Salz und Kräuter glatt rühren. Tomaten waschen und putzen. Jeweils 4 Tomaten in die Formen setzen und die Masse hinzufügen. Quiche im vorgeheiztem Backofen bei 180 °C circa 20 Minuten backen (Gas Stufe 4, Umluft 160 °C). Tomaten-Quiche nach Wunsch mit Basilikum garnieren und heiß oder kalt servieren.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.