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Abbildung des Rezepts Terrassenplätzchen

Terrassenplätzchen

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 88/​370
    kcal / kJ
  • 11.0 g
    Kohlen-hydrate
  • 1.0 g
    Eiweiß
  • 4.0 g
    Fett
  • 1.0
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    88/370 kcal/kJ, 11.0 g Kohlen-hydrate, 1.0 g Eiweiß, 4.0 g Fett, 1.0 BE

Zutaten (40 Stück)

200 g Butter
100 g Puderzucker
1 Prise Salz
1 Ei
300 g Mehl
Mehl für die Arbeitsfläche
200 g Erdbeermarmelade
Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

1

Butter, Puderzucker, Salz, Ei und Mehl zu einem glatten Teig verkneten und in Folie gewickelt ca. 1 Stunde kalt stellen.

2

Elektrobackofen auf 180 Grad vorheizen.

3

Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in 3 unterschiedlichen Größen jeweils die gleiche Menge an Sternen ausstechen. Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen (Elektro- und Erdgasbackofen: 180 Grad/Stufe 3, Umluft: 160 Grad) ca. 10-12 Minuten backen.

4

Plätzchen auskühlen lassen, je 3 unterschiedlich große Sterne mit Marmelade zusammensetzen, mit Puderzucker bestäuben mit Marmelade verzieren.