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Seelachs-Gemüse-Papillote

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 330/​1378
    kcal / kJ
  • 42.3 g
    Kohlen-hydrate
  • 33.8 g
    Eiweiß
  • 3.4 g
    Fett
  • 3.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    330/1378 kcal/kJ, 42.3 g Kohlen-hydrate, 33.8 g Eiweiß, 3.4 g Fett, 3.5 BE

Zutaten (4 Portionen)

200 g Vollkornreis
400 ml Gemüsebrühe
600 g Seelachsfilet
1-2 EL Zitronensaft
Kräutersalz
2 Zucchini
400 g Kirschtomaten
200 g Champignons
frisch gemahlener Pfeffer
je 4 kleine Oregano- und Rosmarinzweige
4 ausreichend große Stücke Pergament- oder Backpapier

Rezept-Tipp


Zubereitung

    1

Reis nach Packungsanweisung, aber in Gemüsebrühe zubereiten. Seelachsfilet waschen, trocken tupfen, säuern und salzen.

    2

Zucchini und Tomaten waschen, Zucchini putzen und in Scheiben schneiden, Champignons halbieren oder vierteln. Gemüse vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

    3

Reis auf dem Papier verteilen, Seelachs darauflegen und das Gemüse darum legen. Kräuterzweige waschen, auflegen, Papier verschließen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius (Gas: Stufe 4, Umluft 180 Grad Celsius) ca. 20 bis 25 Minuten garen.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.