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Schnitzel-Türmchen
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Nährwerte
(Pro Portion)-
282/1181kcal / kJ
-
17 gKohlen-hydrate
-
19 gEiweiß
-
15 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
282/1181 kcal/kJ,
17 g Kohlen-hydrate,
19 g Eiweiß,
15 g Fett
Zutaten (4 Portionen)
| 400 g | tiefgekühlte Minischnitzel |
| 0.5 | Aubergine |
| 0.5 | Zucchini |
| 1 | Tomate |
| 4 EL | geriebener Parmesan |
Zubereitung
- 1
Schnitzel auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Aubergine, Zucchini und Tomate waschen, Aubergine und Zucchini putzen, bei der Tomate den Stielansatz entfernen und alles in dünne Scheiben schneiden.
- 2
Gemüse auf Schnitzeln verteilen, mit Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Backofen unter dem Grill circa 12 Minuten überbacken. Je 3 Schnitzel stapeln und mit Spießen fixieren. Dazu schmeckt Schnittlauch-Quark.
