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Abbildung des Rezepts Schnitzel-Türmchen

Schnitzel-Türmchen

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 282/​1181
    kcal / kJ
  • 17 g
    Kohlen-hydrate
  • 19 g
    Eiweiß
  • 15 g
    Fett
  • 1.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    282/1181 kcal/kJ, 17 g Kohlen-hydrate, 19 g Eiweiß, 15 g Fett, 1.5 BE

Zutaten (4 Portionen)

400 g tiefgekühlte Minischnitzel
0.5 Aubergine
0.5 Zucchini
1 Tomate
4 EL geriebener Parmesan

Zubereitung

1

Schnitzel auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Aubergine, Zucchini und Tomate waschen, Aubergine und Zucchini putzen, bei der Tomate den Stielansatz entfernen und alles in dünne Scheiben schneiden.

2

Gemüse auf Schnitzeln verteilen, mit Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Backofen unter dem Grill circa 12 Minuten überbacken. Je 3 Schnitzel stapeln und mit Spießen fixieren. Dazu schmeckt Schnittlauch-Quark.