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Scherauer Hofpfanne

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 767/​3211
    kcal / kJ
  • 58 g
    Kohlen-hydrate
  • 32 g
    Eiweiß
  • 46 g
    Fett
  • 4.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    767/3211 kcal/kJ, 58 g Kohlen-hydrate, 32 g Eiweiß, 46 g Fett, 4.5 BE

Zutaten (4 Portionen)

1 Olivenöl
250 g kleine Champignons
1 EL Pflanzenöl
300 g Schweinegeschnetzeltes
80 g Speck gewürfelt
200 ml Sahne
1 EL Stärke
1 Ei
750 g Kloßteig, halb & halb
4 EL Paniermehl
60 g geriebener Emmentaler
30 g Butter

Zubereitung

    1

Zwiebel abziehen und fein würfeln. Champignons putzen und gegebenenfalls halbieren. Öl in einer großen, ofenfesten Pfanne erhitzen, Geschnetzeltes dazugeben und anbraten. Zwiebel, Champignons und Speck zufügen und mit kurz braten.

    2

Sahne mit Stärke und Ei verrühren und über das Geschnetzelte gießen. Kloßteig auf dem Geschnetzelten verteilen.

    3

Paniermehl und Käse überstreuen, mit Butterflöckchen belegen, im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) circa 30 Minuten überbacken und nach Wunsch mit Oregano garniert servieren.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.