Filialdaten werden geladen.

Ihre Daten werden gesendet.
Nicht Ihre Filiale?
Ändern
Ihre Kaufland-Filiale

Ihre zuletzt gewählten Filialen
kaufland.de/rezepte
Abbildung des Rezepts Schellfisch mit Champignonkruste

Schellfisch mit Champignonkruste

Bis zu 60 Minuten
Raffiniert
Wenn Sie den QR-Code scannen, wird Ihnen dieses Rezept auf Ihrem Smartphone oder Tablet angezeigt. Mit einem Klick landen alle Zutaten auf Ihrer Einkaufsliste.

Nährwerte

(Pro Portion)
  • 713/​2985
    kcal / kJ
  • 62 g
    Kohlen-hydrate
  • 43 g
    Eiweiß
  • 32 g
    Fett
  • 5.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    713/2985 kcal/kJ, 62 g Kohlen-hydrate, 43 g Eiweiß, 32 g Fett, 5.5 BE

Zutaten (4 Portionen)

150 g Champignons
80 g weiche Butter
60 g Weißbrot vom Vortag
2 EL gemischte, gehackte Kräuter ( z. B. Petersilie, Basilikum, Thymian)
2 TL scharfer Senf
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
1 Zucchini
150 g Kirschtomaten
4 Stück Schellfischfilet
Fett für die Form
300 g Nudeln
4 EL Olivenöl
50 ml Gemüsebrühe

Zubereitung

1

Für die Kruste Champignons putzen, in feine Würfel schneiden, in 1 Teelöffel erhitzter Butter circa 3 bis 5 Minuten dünsten und auskühlen lassen.

2

Weißbrot zerbröseln oder im Mixer zerkleinern. Restliche Butter mit Weißbrotbröseln, Champignons, Kräutern und Senf verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

3

Zucchini waschen, putzen, Kerne entfernen und in sehr feine Würfel schneiden. Tomaten waschen und vierteln. Fisch waschen, trockentupfen, salzen, pfeffern, die Krusten-Mischung auf den Filets verteilen und leicht andrücken.

4

Fisch in eine ofenfeste, gefettete Form legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) circa 15 bis 20 Minuten goldbraun überbacken.

5

Nudeln in Salzwasser circa 15 Minuten garen. Zucchini und Tomaten im erhitzen Öl circa 3 bis 4 Minuten dünsten und mit Salz und Pfeffer würzen.

6

Nudeln und Brühe zum Gemüse geben und kurz durchschwenken. Fisch mit Gemüse-Nudeln auf Tellern anrichten und nach Wunsch mit Kräutern garniert servieren.