Filialdaten werden geladen.

Ihre Daten werden gesendet.
Nicht Ihre Filiale?
Ändern
Ihre Kaufland-Filiale

Ihre zuletzt gewählten Filialen
kaufland.de/rezepte
Abbildung des Rezepts Scharfes Tomatencurry

Scharfes Tomatencurry

Bis zu 60 Minuten
Unkompliziert
Wenn Sie den QR-Code scannen, wird Ihnen dieses Rezept auf Ihrem Smartphone oder Tablet angezeigt. Mit einem Klick landen alle Zutaten auf Ihrer Einkaufsliste.

Nährwerte

(Pro Portion)
  • 332/​1393
    kcal / kJ
  • 47 g
    Kohlen-hydrate
  • 22.9 g
    Eiweiß
  • 5 g
    Fett
  • 3.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    332/1393 kcal/kJ, 47 g Kohlen-hydrate, 22.9 g Eiweiß, 5 g Fett, 3.5 BE

Zutaten (4 Portionen)

200 g Naturreis
Salz
300 g Hähnchenbrustfilet
frischer Ingwer (ca. 2 cm)
1 Knoblauchzehe
1 Olivenöl
1 kleiner Blumenkohl
1 EL Speiseöl
800 g stückige Tomaten
1 TL rote Currypaste
1 TL Kurkuma
200 g grüne Bohnen (TK)
Chilipulver

Zubereitung

1

Naturreis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden. Ingwer schälen und mit Knoblauch hacken. Zwiebel abziehen und in Streifen schneiden. Blumenkohl in kleine Röschen teilen.

2

Öl in einem Topf erhitzen. Hähnchenbrustfiletwürfel mit Zwiebelstreifen, Knoblauch und Ingwer darin ca. 3–5 Minuten anbraten, salzen. Blumenkohlröschen zugeben, mit Tomaten ablöschen und mit Currypaste und Kurkuma würzen. Tomatencurry ca. 15 Minuten köcheln lassen. Bohnen nach der Hälfte der Garzeit zufügen und mitgaren.

3

Tomatencurry mit Salz und Chilipulver abschmecken und mit Naturreis servieren.