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Roastbeef Holsteiner Art

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 542/​2172
    kcal / kJ
  • 28 g
    Kohlen-hydrate
  • 33 g
    Eiweiß
  • 31 g
    Fett
  • 2.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    542/2172 kcal/kJ, 28 g Kohlen-hydrate, 33 g Eiweiß, 31 g Fett, 2.5 BE

Zutaten (4 Portionen)

Für den Salat:

1 Dose Delikatessbohnen (580 ml)
50 ml Salat-Dressing Gärtnerin-Art
0.5 Becher saure Sahne (100 g)

Für die Remoulade:

2 Eier
1 kleine Zwiebel
4 Gurkensticks
100 ml Knoblauchsoße
0.5 Becher saure Sahne (100 g)
1 Glas Rote-Bete-Kugeln (370 ml)

Für das Roastbeef:

2 Packungen Roastbeef/Rumpsteak, vorgereift (à ca. 200 bis 220 g)
2 EL Delikatess-Senf
2 EL Sonnenblumenöl
Jodsalz
grob geschroteter Pfeffer

Für die Kartoffeln:

1 Glas Kartoffeln (720 ml)
2 EL Sonnenblumenöl
Jodsalz
grob geschroteter Pfeffer
Majoran, gerebelt

Zubereitung

    1

Für den Bohnensalat Bohnen abtropfen lassen. Salat-Dressing Gärtnerin mit saurer Sahne verrühren, mit Bohnen vermischen und kurze Zeit durchziehen lassen.

    2

Für die Remoulade Eier hart kochen und pellen. Zwiebel abziehen, mit den Gurkensticks und Eiern in kleine Würfel schneiden, mit Knoblauch-Sauce und saurer Sahne vermischen.

    3

Rote-Bete-Kugeln abtropfen lassen.

    4

Roastbeefscheiben trocken tupfen.

    5

Senf mit Öl, Salz und Pfeffer verrühren, das Roastbeef damit bestreichen und in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten ca. 5 Min. braten.

    6

Kartoffeln abtropfen lassen, in erhitztem Öl goldbraun rösten und mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.

    7

Roastbeef aufschneiden, mit Remoulade, Rote-Bete-Kugeln, Röstkartoffeln und Bohnensalat servieren.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.