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Rhabarber-Salsa

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 403/​1696
    kcal / kJ
  • 44.4 g
    Kohlen-hydrate
  • 18.5 g
    Eiweiß
  • 15.7 g
    Fett
  • 3.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    403/1696 kcal/kJ, 44.4 g Kohlen-hydrate, 18.5 g Eiweiß, 15.7 g Fett, 3.5 BE

Zutaten (4 Portionen)

400 g Rhabarber
je 1 kleine Zwiebel und Knoblauchzehe
100 ml Apfelsaft
2-3 EL brauner Zucker
2-4 EL Granatapfelsirup
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Chilipulver
200 g würziger Käse
1 kleines Baguette (ca. 200 g)

Zubereitung

    1

Rhabarber waschen, putzen und in Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen, Zwiebel fein würfeln und Knoblauch zerdrücken.

    2

Apfelsaft, Zucker, Rhabarber, Zwiebel und Knoblauch aufkochen und offen circa 10 Minuten einkochen lassen.

    3

Salsa mit Granatapfelsirup verfeinern und mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken. Käse in Würfel schneiden, mit der noch warmen oder kalten Salsa auf Teller anrichten und mit Baguette servieren.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.