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Quarkgratin mit Beeren

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 256/​1072
    kcal / kJ
  • 22 g
    Kohlen-hydrate
  • 10 g
    Eiweiß
  • 14 g
    Fett
  • 2
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    256/1072 kcal/kJ, 22 g Kohlen-hydrate, 10 g Eiweiß, 14 g Fett, 2 BE

Zutaten (8 Portionen)

400 g frische gemischte Beeren (z. B. Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, etc.)
2 cl Beerenlikör
2 EL Vanillezucker
50 g gehackte Mandeln
500 g Magerquark
2 Eier
50 g brauner Zucker
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
55 g weiche Butter
250 g Erdbeeren
2 EL Puderzucker

Zubereitung

    1

Beeren verlesen, evtentuell waschen und mit Likör und Vanillezucker vermischen. Mandeln in einer beschichteten Pfanne goldbraun rösten. Schichtkäse, Eier, Zucker, Vanillepuddingpulver und 50 g Butter verrühren.

    2

Mit der restlichen Butter eine Gratinform einstreichen. Gemischte Beeren in der Form verteilen und die Quarkmasse darauf streichen. Mandeln überstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius (Gas: Stufe 3, Umluft 160 Grad Celsius) circa 30 bis 40 Minuten goldbraun backen.

    3

Erdbeeren waschen, putzen, mit Puderzucker pürieren und zu dem Gratin servieren.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.