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Abbildung des Rezepts Pilzsoße mit Gurken

Pilzsoße mit Gurken

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 183/​768
    kcal / kJ
  • 2.5 g
    Kohlen-hydrate
  • 2.4 g
    Eiweiß
  • 18.2 g
    Fett
  • 0
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    183/768 kcal/kJ, 2.5 g Kohlen-hydrate, 2.4 g Eiweiß, 18.2 g Fett, 0 BE

Zutaten (4 Portionen)

1 Olivenöl
100 g Champignons
2 Cornichons
1 EL Pflanzenöl
1 Packung Sahne (á 200 ml)
2 EL Gewürzgurkensud
Salz
frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

1

Gebratenes Fleisch aus der Pfanne nehmen und warm stellen.

2

Zwiebel abziehen und fein würfeln. Champignons putzen und mit Gewürzgurken in feine Würfel schneiden. Öl im Bratensatz erhitzen, Zwiebel- und Champignonwürfel anschwitzen, Gurkenwürfel zugeben und kurz anbraten. Mit Sahne, Gurkensud und 2 Esslöffeln Wasser ablöschen.

3

Soße mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.