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Penne mit gebratenem Brokkoli

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 248/​1038
    kcal / kJ
  • 111 g
    Kohlen-hydrate
  • 33 g
    Eiweiß
  • 27 g
    Fett
  • 7
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    248/1038 kcal/kJ, 111 g Kohlen-hydrate, 33 g Eiweiß, 27 g Fett, 7 BE

Zutaten (4 Portionen)

600 g Brokkoli
1 Zitrone
0.5 TL Zucker
8 Scheiben Bacon
500 g Penne
1 EL Sonnenblumenöl
2 Knoblauchzehen
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

    1

Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.

    2

Brokkoli in Röschen teilen, in Salzwasser 5 Minuten kochen, abgießen und unter kaltem Wasser abschrecken, abtropfen lassen.

    3

.Zitronenfilets aus der Zitrone schneiden und mit Zucker in einem Schälchen vermischen.

    4

Bacon auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech circa 10 Minuten im Backofen knusprig garen.

    5

Penne in Salzwasser nach Packungsangabe bissfest garen.

    6

In der Zwischenzeit in einer Pfanne in heißem Sonnenblumenöl Brokkoliröschen 5 Minuten kross braten. Knoblauch fein hacken, hinzugeben und 2 Minuten mitbraten. Zitronenfilets zugeben und unterrühren.

    7

Nudeln abgießen, 100 Milliliter Kochwasser auffangen.

    8

Penne mit Kochwasser zum Brokkoligemüse geben und unterheben.

    9

Penne mit Brokkoli, Zitronenfilets und Knusperspeck auf 4 Tellern anrichten und mit Erdnüssen bestreut servieren.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.