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Oliven-Frittata mit Schnittlauch

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 287/​1201
    kcal / kJ
  • 3.0 g
    Kohlen-hydrate
  • 11.4 g
    Eiweiß
  • 25.0 g
    Fett
  • 0.0
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    287/1201 kcal/kJ, 3.0 g Kohlen-hydrate, 11.4 g Eiweiß, 25.0 g Fett, 0.0 BE

Zutaten (4 Portionen)

8 Eier
100 ml Sahne
150 g schwarze Oliven ohne Stein
100 g Salami z. B. Chorizo
250 g Kirschtomaten
1 Bund Schnittlauch
3 EL geriebener Parmesan
2 EL Schmand
Salz
Pfeffer
2 EL Olivenöl

Zubereitung

    1

Eier und Sahne verquirlen. Oliven in Ringe und Salami in feine Würfel schneiden. Tomaten halbieren, Schnittlauch in feine Ringe schneiden. Alles mit Parmesan zu der Ei-Sahne-Mischung geben und gut vermischen. Mit Schmand verfeinern und mit Salz und Pfeffer würzen.

    2

Öl in einer hohen Pfanne erhitzen und die Masse darin stocken lassen. Nach Wunsch mit frischen Kräutern garniert servieren.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.