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Von Dr. Alexa Iwan
Obstsalat mit Knuspertopping
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Nährwerte
(Pro Portion)-
219/675kcal / kJ
-
29 gKohlen-hydrate
-
2.7 gEiweiß
-
5 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
219/675 kcal/kJ,
29 g Kohlen-hydrate,
2.7 g Eiweiß,
5 g Fett
Zutaten (4 Portionen)
| 100 g | Physalis |
| 250 g | Erdbeeren |
| 1 | kleine Honigmelone |
| 2 | Pfirsiche |
| 1 | Limette |
| 1 TL | Ahornsirup (ersatzweise Honig) |
| 2 TL | gehackte Minze |
| 80 g | Knuspermüsli, z.B. von K-Favourites |
Zubereitung
- 1
Physalis halbieren.
- 2
Erdbeeren waschen und vierteln.
- 3
Melone in Spalten schneiden, entkernen, das Fruchtfleisch aus der Schale schneiden und würfeln
- 4
Pfirsiche halbieren, den Stein entfernen und in Spalten schneiden.
- 5
Limette auspressen. Alle Obststücke in einer Schüssel vermischen.
- 6
Limettensaft, Ahornsirup und gehackte Minze unterrühren.
- 7
Obstsalat auf Schüsselchen verteilen und mit Knuspermüsli bestreut servieren.
