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Abbildung des Rezepts Mozzarellasticks mit Mango-Aprikosen-Dip

Mozzarellasticks mit Mango-Aprikosen-Dip

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 468/​1963
    kcal / kJ
  • 52 g
    Kohlen-hydrate
  • 19 g
    Eiweiß
  • 19 g
    Fett
  • 5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    468/1963 kcal/kJ, 52 g Kohlen-hydrate, 19 g Eiweiß, 19 g Fett, 5 BE

Zutaten (2 Portionen)

250 g Mozzarellasticks mit Red-Pepper-Dip, tiefgekühlt
0.5 Mango
1 Aprikose
1 EL brauner Zucker
50 ml Orangensaft
Salz

Zubereitung

1

Mozzarellasticks auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und nach Packungsanweisung im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad (Umluft: 200 Grad) circa 8 Minuten zubereiten.

2

Mango schälen und Fruchtfleisch in Spalten vom Stein schneiden. Aprikose abreiben, Kern entfernen und Aprikose mit Mango sehr fein würfeln. Obst mit Zucker goldbraun karamellisieren, Saft angießen, circa 5 Minuten köcheln lassen, Red-Pepper-Dip einrühren, mit Salz abschmecken und zu Mozzarella-Sticks anrichten.

3

Nach Wunsch mit Petersilie garniert servieren.