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Abbildung des Rezepts Mozzarella-Kartoffel-Türmchen

Mozzarella-Kartoffel-Türmchen

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 41/​172
    kcal / kJ
  • 3.0 g
    Kohlen-hydrate
  • 2.9 g
    Eiweiß
  • 2.0 g
    Fett
  • 0.2
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    41/172 kcal/kJ, 3.0 g Kohlen-hydrate, 2.9 g Eiweiß, 2.0 g Fett, 0.2 BE

Zutaten (10 Stück)

2 Tomate
2 gekochte Kartoffeln
125 g Mozzarella
Kräutersalz
Pfeffer
einige Basilikumblätter

Zubereitung

1

Tomaten waschen und putzen, Kartoffeln schälen. Tomaten und Kartoffeln in dicke Scheiben, Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Kartoffelscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Kräutersalz und Pfeffer bestreuen.

2

Jede Kartoffelscheibe mit einer Tomatenscheibe, einem Basilikumblatt und einer Scheibe Mozzarella belegen. Kartoffel-Türmchen im Backofen bei 220 Grad zehn Minuten gratinieren (Gas Stufe 5, Umluft: 200 Grad)

3

In jedes Mozzarella-Kartoffel-Türmchen einen kleinen Holzspieß stecken und mit Basilikum garniert servieren.