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Mildes Geflügelcurry mit Duftreis

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 428/​1792
    kcal / kJ
  • 55 g
    Kohlen-hydrate
  • 29 g
    Eiweiß
  • 11 g
    Fett
  • 4.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    428/1792 kcal/kJ, 55 g Kohlen-hydrate, 29 g Eiweiß, 11 g Fett, 4.5 BE

Zutaten (4 Portionen)

500 g Hähnchenbrustfilet
200 g Zuckerschoten
200 g Möhren
400 ml Geflügelbrühe
200 g Duftreis
je 100 ml Sahne und Kokosmilch
2-3 EL heller Soßenbinder
2-3 TL Mangochutney
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
Currypulver

Zubereitung

    1

Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Zuckerschoten waschen, putzen und eventuell diagonal halbieren. Möhren schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.

    2

Brühe aufkochen, Hähnchenbrust und Möhren hinzugeben und abgedeckt circa 10 bis 15 Minuten garen. Duftreis nach Packungsanweisung zubereiten. Zuckerschoten zu der Hähnchenbrust geben und kurz mit erhitzen.

    3

Sahne und Kokosmilch angießen, aufkochen und die Soße mit Soßenbinder andicken. Geflügelcurry mit Mangochutney, Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken und mit dem Duftreis servieren. Nach Wunsch mit Kräutern garnieren.



Öffentlicher Rückruf

DMK Deutsches Milchkontor und Fude + Serrahn ruft aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes folgendes Produkt zurück:

K-Classic Frische Milch 1,5 % Fett mit den Mindesthaltbarkeitsdaten 14.10.2019, 15.10.2019 und 18.10.2019