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Abbildung des Rezepts Matjes-Röllchen mit Avocadocreme

Matjes-Röllchen mit Avocadocreme

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 420/​1755
    kcal / kJ
  • 11.0 g
    Kohlen-hydrate
  • 9.3 g
    Eiweiß
  • 38.0 g
    Fett
  • 0.0
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    420/1755 kcal/kJ, 11.0 g Kohlen-hydrate, 9.3 g Eiweiß, 38.0 g Fett, 0.0 BE

Zutaten (2 Portionen)

1 kleine Knoblauchzehe
1 Bund Kerbel
1 reife, weiche Avocado
2 EL saure Sahne
2 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer
4 Matjesfilets

Rezept-Tipp


Zubereitung

1

Knoblauch zerdrücken, Dill grob hacken. Aus den Avocados das Fruchtfleisch herauslösen, mit einer Gabel fein zerdrücken und mit Knoblauch, Dill, saurer Sahne und Zitronensaft vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2

Matjesfilets mit Avocadocreme bestreichen, einrollen und mit Spießen fixieren. Dazu schmeckt kerniges Vollkornbrot oder Pumpernickel.